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Riche en fibres et chocolat noir : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de riche en fibres et chocolat noir ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Cookies à l'épeautre, fibres et chocolat
Cookies à l'épeautre, fibres et chocolat
Rosenoisettes Rosenoisettes

Parce que les saveurs de fruits secs se marient particulièrement bien avec le chocolat j'ai choisi une farine d'épeautre locale qui apporte cette note boisée que j'aime tant. L'épeautre les rend aussi croquants mais pas que, l'ajout de fibres fait tout (chia, psyllium et graines de lin...).

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